Når du skal vælge den rette plads til dit blommetræ, er der nogle ting, du bør tage i betragtning. Blommetræer trives bedst i et solrigt område med godt afløb. Undgå områder, hvor der samler sig vand, da dette kan føre til rådne rødder. Blommetræer har også brug for læ mod stærk vind, så de ikke bliver beskadiget. Placer derfor træet et sted, hvor det er beskyttet mod de dominerende vindretninger i dit område.
Sådan planter du et blommetræ
Når du skal plante et blommetræ, er det vigtigt at vælge et solrigt sted med veldræneret jord. Grav et hul, der er lidt større end rodklumpen, og placer træet i hullet. Fyld op omkring træet med jord og tryk den let til for at fjerne luftlommer. Vand grundigt efter plantningen. Læs mere om blommetræers pleje.
Vanding af blommetræet
Det er vigtigt at vande blommetræet regelmæssigt, især i tørre perioder. Sørg for at jorden omkring træet altid er fugtig, men undgå at oversvømme det. Vand træet dybt, så vandet når ned til rødderne. Brug en vandkande eller et vandslange, og lad vandet trænge langsomt ned i jorden. Undgå at vande bladene, da det kan fremme svampesygdomme. Vand helst tidligt om morgenen eller sent om eftermiddagen for at mindske fordampningen. Kontroller jorden regelmæssigt og vand efter behov for at holde den fugtig.
Gødskning for optimal vækst
For at sikre optimal vækst og frugtbarhed hos dit blommetræ, er det vigtigt at gøde det regelmæssigt. Det anbefales at gøde træet om foråret, inden knopperne bryder ud. Brug en velafbalanceret, langsomt frigivende gødning, som indeholder de vigtigste næringsstoffer som kvælstof, fosfor og kalium. Påfør gødningen i en cirkel omkring træets rodzone, men undgå at placere den direkte op ad stammen. Mængden af gødning afhænger af træets størrelse, men som tommelfingerregel kan du bruge 50-100 gram gødning per kvadratmeter af rodområdet. Sørg for at vande jorden grundigt efter gødningen er påført, så næringsstofferne kan optages af rødderne.
Beskæring for et sundt træ
Beskæring er en vigtig del af plejeprogrammet for et blommetræ. Det er bedst at beskære træet i foråret, før knopperne springer ud. Fjern alle døde eller beskadigede grene, og klip også de tynde, indadvendte grene væk. Sørg for at lade de kraftige, udadvendte grene blive siddende, da de vil bære de bedste frugter. Beskær ikke for meget ad gangen – det er bedre at fjerne lidt ad gangen over flere år. På den måde sikrer du, at træet forbliver sundt og produktivt i mange år fremover.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
For at beskytte dit blommetræ mod sygdomme og skadedyr, er det vigtigt at holde øje med tegn på angreb. Hvis du opdager bladlus, bladhvepselarver eller andre skadedyr, kan du bruge et mildt insektmiddel for at bekæmpe dem. Undgå dog at bruge for kraftige kemikalier, da de kan skade træet. Derudover kan du beskære træet for at fjerne syge eller beskadigede grene og dermed forhindre, at sygdomme spreder sig. Hvis du ser tegn på svampesygdomme som monilia eller bladplet, kan du behandle træet med et svampemiddel efter producentens anvisninger.
Høst af modne blommer
Når dine blommer er modne, er det tid til at høste dem. Blommerne er klar til høst, når de let slipper fra træet og har en mørk, blålig farve. Brug forsigtigt en stige for at nå de højest siddende frugter, og pluk blommerne en for en med et let tryk. Undgå at rive eller rive i grenene, da det kan skade træet. Opbevar blommerne forsigtigt i en kurv eller kasse, så de ikke bliver beskadiget. Blommerne kan nu nydes som de er, eller anvendes i madlavning og bakning.
Opbevaring af blommefrugter
Når du har høstet dine blommefrugter, er det vigtigt at opbevare dem korrekt for at bevare deres friskhed og kvalitet. Blommefrugter bør opbevares i køleskabet ved en temperatur på omkring 3-5 grader Celsius. De kan holde sig friske i op til en uge på denne måde. Undgå at opbevare blomlerne ved stuetemperatur, da det kan få dem til at blive blødere og miste smag. Hvis du ønsker at fryse dine blommefrugter, kan du gøre det ved at vaske, stene og lave dem i portioner, før du lægger dem i fryser. På den måde kan du nyde dem i flere måneder.
Kreative anvendelser af blommer
Blommer er ikke blot lækre til at spise direkte. De kan også anvendes på kreative måder i madlavningen og i hjemmet. Prøv for eksempel at lave en sød og syrlig blommekompot, som kan serveres til pandekager, is eller ost. Du kan også tørre blommer og bruge dem som snacks eller i bagværk. Blommekerner kan knuses og bruges som krydderi i retter eller som tilbehør til salater. Til dekorationer kan du tørre blommer og hænge dem op som pynt eller bruge dem i kranse og buketter.
Sådan forynger du et ældre blommetræ
Hvis dit blommetræ er blevet ældre og begynder at se lidt træt ud, kan du forynge det ved at beskære det kraftigt. Det gøres bedst om foråret, før træet begynder at sætte nye skud. Fjern de ældste og mest udmattede grene helt ned til stammen. Lad nogle af de yngre, mere livskraftige grene blive stående. Dette vil stimulere træet til at skyde nye, friske grene og blade, og give det fornyet vitalitet. Husk at fjerne alle afskårne grene fra træets fod, så svampe og sygdomme ikke får grobund. Med denne foryngelseskur vil dit blommetræ snart blomstre og bære frugt som i sine bedste år.